В клинической практике я нередко упоминаю о питании наших доисторических предков. Почему? Потому что наше современное питание идёт по неправильному пути.

Наша пищевая промышленность идёт только по одному пути развития - ВКУСНЕЕ разработать, БЫСТРЕЕ сделать, ВЫГОДНЕЕ продать.

Типичные примеры из жизни.

Если гении сельского хозяйства не будут обрабатывать урожай пестицидами, то всё съедят червяки, жуки и так далее. Фермерам нечего будет продать.

Если они не будут класть в почву химические удобрения, собирать с полей им будет нечего. Почва истощена.

Если на заводах пищевой промышленности не будут класть в продукты питания консерванты, добавки "Е", то всё испортится, покроется плесенью.

И что же в результате доходит на наши столы? Ничего хорошего.

Химия доходит. И с полей, и с заводов.

Сегодня мы далеко ушли от истины. Продукты, которые есть в наличии, совершенно не похожи на те, что были даже пару веков назад. Обратной дороги нет !

К примеру, сахар.
Сколько уже написано о вреде сахара. Не перечесть.
Тем не менее, исследования всё равно продолжаются.

Недавно завершилось крупное исследование, в котором учёные вновь доказали, что употребление сахара способствует возникновению рака молочной железы и рака толстой кишки. А ведь совсем недавно сахар был большой роскошью и его ели только знатные особы при дворе. Правда, и болели они больше.

Всё это ещё раз убеждает нас в том, о чём мы знали и раньше.
"Раскрутка" пищевой промышленности приносит больше вреда, чем пользы.

До начала сельскохозяйственной революции, 10 тысяч лет назад, пища была только природной. А следовательно, ИДЕАЛЬНОЙ для природы человека.

В те времена люди не болели ни раком, ни кариесом, ни закупоркой сосудов с инсультами и инфарктами.

Нашим предкам необходимо было выживать в исторических джунглях. Нам же сегодня приходиться учиться выживать в супермаркетных джунглях.

Самые ценные выводы, которые осознало человечество по профилактике болезней,

Желаю здоровья,
доктор Александр Борисович

lev-ab@mail.ru